- Noire ou rousse
- Comté d'Aberdeenshire et d'Angus en Ecosse
- Connue depuis la fin du 18ème siècle
- Moyenne environ 135 cm au garot
- 650 à 700 kg
- 800 à 1000kg
- Naturellement sans corne
- Active mais sans être agressive
- Résistante tant aux hivers humides qu'aux étés chauds
- Ossature solide
- Bonne aptitude maternelle et laitière
- Vêlage facile, veaux vigoureux
- Viande tendre
- Couleur foncée
- Viande finement persillée
- Appréciée des gastronomes
