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Boeuf 1/8 ème ~15 kg Quart de boeuf ~30 kg Demi boeuf ~60 kg Boeuf entier ~120 kg Hamburger (indiquer le nombre de paquet sous remarques) Saucisse (indiquer le nombre de paquet sous remarques) Viande séchée en morceau (indiquer le nombre de morceau sous remarques) Viande séchée tranchée (indiquer le nombre de paquet sous remarques)

Remarques